Tips

Tips

Wat is een goede vegetarische keuze?

Sta je voor het vegetarische schap en weet je het even niet meer?

Vier richtlijnen om een goede vegetarische keuze te maken:

 

 

 

 

 

1. De calorieën van het product zijn voor meer dan 20% afkomstig van eiwit.

(stel: het product bevat 300 cal per portie. Daarvan moeten minimaal 60 cal geleverd worden door eiwit. 1 gram eiwit levert 4 cal, dus in dit voorbeeld moet het product minimaal 15 gram eiwit bevatten)

2. Het product bevat meer dan 0,8 miligram. ijzer per 100 gram

3. Het product bevat meer dan 0,06 miligram vitamine B1 of 0,24 miligram vitamine B12 per 100 gram

4. Het product bevat maximaal 450 gram natrium per 100 gram

Eet minimaal eens per week peulvruchten: 130 gram bonen is een goede vervanger voor 100 gram vlees.

Gezond en duurzaam!

Allerhande misleidend over ‘gezonde’ recepten

Allerhande vindt gezond eten belangrijk. Daarom krijgen sommige recepten ene Gezond sticker. Hartstikke goed idee. Echter, deze recepten zijn niet gezond! Ze bevatten veel te weinig groente en eiwit, en teveel vet. Misleiding voor wie bewuster wil eten en soms een beetje hulp nodig heeft bij het maken van de juiste keuzes. Wij zetten het op een rijtje en geven gezondere alternatieven.

Continue reading